Apostilas Anna Nerina

	Apostilas: Curso Básico de Confeitagem
R$ 65,00 envio por CD ou download R$ 99,00 envio impressa	Curso Confeitagem Artística - Nível 1 - 86 páginas Com fotos e passo-a-passo. Autora: Profa. Ieda Cohen e Anna Nerina SUMÁRIO 1. Higiene pessoal e manipulação de Alimentos; 2. Higiene do Ambiente e dos Utensílios 3. Ingredientes e suas funções; Utensílios e Materiais 4. Glacê Real; 5. Conservação e durabilidade do Glacê Real; Como colorir Glacê 6. Como escolher e utilizar Mangas para confeitar; 7. Como montar o saco de confeitar 8. Como montar o saco de papel manteiga para confeitar; 9. Ângulo e Posição correta de trabalhar 10. Utilização dos bicos de confeitar com diversos modelos 11. Glacê Fuído; Técnica de Apliques Collor Flower (glacê fluído); 12. Flores Matizadas de Glacê Real; 13. Flores em Glacê Real 14. Árvore de Glacê Real 15. Nivelamento de Bolos 16. Orientação de Montagem/ Rechear/Glacear 17. Argamassa 18. Pasta Americana 19. Técnica de Cobrir Bolos com Pasta Americana; 20. Passando o desenho para o bolo 21. Dicas Rápidas 22. Pastilhagem 23. Massa Elástica 24. Técnica de Modelagem com Açúcar - Cristal Chinês 25. Glacê Mármore 26. Dúvidas Frequentes 27. A mistura das Cores 28. Receitas Básicas 29. Modelos de Bolos Fáceis para você fazer
R$ 65,00 envio por CD ou download R$ 89,00 envio impressa	Curso Básico - Nível 2 - 58 páginas Com fotos e passo-a-passo. Autora: Profa. Ieda Cohen e Anna Nerina SUMÁRIO 1. Informações úteis; 2. Sugestões que facilitam o seu trabalho; 3. Utilização dos bicos de confeitar - Avançado; 4. Modelos de monogramas para glacê real 5. Modelos Avançados para confeitar com Glacê Real; 6. Técnicas para Decoração em Pasta Americana: 7. Técnica: Pasta Marmorizada 8. Técnica: Stencil 9. Técnica: Fitilho de presente 10. Técnica: Laços com opões de modelos 11. Técnica: Brush Emboidery 12. Técnica: Carimbos 13. Técnica: Babados 14. Técnica: Drapeados 15. Técnica de Bolo de Andares 16. Bolos empilhados sem Coluna 17. Bolos com Colunas e Prato Divisória 18. Bolos com Colunas Embutidas 19. Técnicas de Flores com Massa Elástica - iniciação 20. Flor Simples 21. Copo de leite 22. Cravos 23. Flores do campo 24. Rosas e folhas 25. Sugestão de buquet 26. Receitas básicas
R$ 99,00 envio por CD ou download R$ 155,00 envio impressa	Curso Básico e Intermediário - 138 páginas Com fotos e passo-a-passo. Autora: Profa. Ieda Cohen e Anna Nerina SUMÁRIO 1. TODO O CONTEÚDO DAS APOSTILAS NIVEL 1 E 2 2. MAIS: COMO CALCULAR CUSTOS E PREÇO DE VENDA DE SEUS PRODUTO Iêda Cohen é amazonense e apaixonada pela arte da decoração. Começou em 1980 a decorar festas infantis, 15 anos , e casamentos em Porto Velho (Rondônia), onde dominou por 15 anos este ramo. Em 1991, iniciou o trabalho com material para confeitaria artística. Em 1993 viajou para os Estados Unidos onde fez cursos de especialização em Master Cake Decoration Advanced, Gum Paste,Lambeth Course, e Sugar Artistry “Advanced Gum Paste” na The Wilton School of Cake Decorating em Chicago. Desde então, envolvendo-se com bicos, açucares, anilinas, pastas etc, e assim passando para o mundo encantador dessa doce magia. Retornou em 1994/95 para Chicago ansiando por mais novidades. Em 1996 participou de um Congresso em Baltimore (New York) onde estiveram renomados profissionais de confeitagem do mundo inteiro. Desde então, tornando-se membro do I.C.E.S. International Cake Exploration Societé.	TODAS AS INFORMAÇÕES DAS APOSTILAS NÍVEL 1 E 2 E COMO CALCULAR CUSTOS E PREÇO DE VENDA!!
R$ 20,00 somente impressa	Curso Básico - Aula 1 - 9 páginas Autora: Ana Salinas Como assar, rechear, acertar laterais, fazer e forrar o bolo com o moderno Glacê Mármore (emenda invisível) e com decoração completa. Todas as dicas para o bolo "nascer" perfeito. Apostila c/receitas, dicas, cálculo de preços e rendimento dos bolos. Com fotos e passo-a-passo.
R$ 20,00 somente impressa	Curso Básico - Aula 2 - 4 páginas Autora: Ana Salinas PASTILHAGEM (biscuit comestível). Massa dura-Biscuit comestível feita em aula. Exemplo de vários usos, como Cartões, laços (com e sem estampa), apliques em laterais, etc. Apostila com moldes .Ao todo são 6 laços e 1 laçada feitos em aula.
R$ 20,00 somente impressa	Curso Básico - Aula 3 - 6 páginas Receita de Glacê Australiano e Massa Elástica. Aprenda: drapeados, rosas, laço, babado e cobrir um bolo perfeitamente.
	Apostilas: Técnicas de Confeitagem e Decoração de bolos
R$ 19,00 somente impressa	Decorando com Bicos Wilton - Vol I 48 páginas Um livro indispensável de consulta rápida para qualquer tipo de confeitagem, apresenta os principais grupos de bicos de confeitagem, explicando o que faz cada um. Além de ótimas idéias para sua decoração!
R$ 25,00 somente impressa	Decorando com Bicos Wilton - Vol II 88 páginas Confeite alegria com a mais nova publicação Celbrate! São mais de 100 técnicas inovadoras, 30 bolos decorados, além de doces, biscoitos e canapés! Este livro criado com muito carinho é dedicado à você que deseja aprender e aprimorar a confeitagem com Bicos Wilton. Al estudar estas páginas você terá um conhecimento profundo e técnico assim como ótimas idéias de bolos decorados. Confeitar perfeitamente requer prática constante, originalidade e imaginação. Esses esforços trazem e satisfação de criar - não só um bolo, mas uma obra de arte! Surpreenda a todos e prepare-se para os elogios, eles não vão faltar!
R$ 35,00	Base para praticar o uso de bicos Wilton (23x15 cm) Perfeito para a prática de bicos! A base vem com grandes folhas de moldes coloridos. Coloque as folhas embaixo do revestimento de vinil e contorne os desenhos com o glacê. Vem com pé e 20 moldes em tamanho real. Utilize também seus próprios moldes.
R$ 10,00 somente impressa	Bordado em Ponto Cruz, feito com glacê real Bolo com técnica de Ponto Cruz em açúcar Trabalho todo feito com glacê real
R$ 10,00 somente impressa	Brush Embroidery - Bordado em glacê real Pintura direta no bolo, feita com glacê real. Efeito de bordado. Apostila com foto.
R$10,00 somente impressa	Esgrafiado - Flores "brotam" da cobertura Pintura direta no bolo, feita com glacê real. Efeito de bordado. Apostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	"Link Twist" (torcidinho-feitos com cortadores próprios) e montagem de Flores Fantasia Técnica criada pelo inglês Stephen Benison. "Torcidinhos" feitos com cortadores especiais, para decorações, principalmente, de laterais. Receita da PASTA MEXICANA (não é batida na batedeira), e da PASTA AMERICANA. Apostila inclui montagem da FLOR FANTASIA (rápida e fácil).
R$ 10,00 somente impressa	Glacê de Pressão: Figuras em relevo feitas com bico - Trabalho de bico, formando figuras em relevo : Muito usado como decoração em pirulitos, Pão deme, ovos de Páscoa, etc Apostila com molds e fotos.
R$ 10,00 somente impressa	"Quilting" - efeito de cobertura acolchoada, tipo endredon Como fazer uma cobertura com efeito de "Edredon". Passo a passo ilustrado.
R$ 10,00 somente impressa	"Renda Chantilly" - Bordado de Glacê Real sobre tule Bordado em açúcar feito com GLACÊ REAL sobre base em tule. Apostila com fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Técnica de Montagem de Pasta Americana: Ursinho e Cachorrinho Tema do bolo feito com RECORTES ENCAIXADOS de Pasta Americana. Apostila com molde para CACHORRINHO E URSINHO. Aula baseada em idéia de Corinne Mitchell.
R$ 10,00 somente impressa	Técnica de "Patchwork" - cobertura com aplicações como uma colcha de retalhos Recortes de pasta americana, montados como uma colcha de retalhos. Apostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Glacê Fluído - Tema: Bolas de Natal BOLAS DE NATAL douradas e peroladas, com relevo parecendo uma plaquinha de plástico sobre o bolo. Apostilas com moldes
R$ 10,00 somente impressa	Glacê Fluído - Tema: Meninas Super-Poderosas Com técnica de GLACÊ FLUIDO. Apostila com fotos
R$ 10,00 somente impressa	Glacê Fluído - Tema: Hello Kitty HELLO-KITTY feita com técnica de GLACÊ FLUIDO.(glacê real diluído e bico perlé) Lateral com estampado quadriculado. Apostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Glacê Fluído - Tema: Nemo O peixinho NEMO feito com técnica de GLACÊ FLUIDO.(glacê real diluído e bico perlé) E rede com vazado de treliça. Apostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo com pintura Silhueta Imagem pintada diretamente sobre o bolo, feita com técnica de SILHUETA. Apostila com moldes p/ várias profissões.
R$ 10,00 somente impressa	Nome escrito na massa interna do bolo A surpresa aparece ao cortar o bolo ! Decoração tipo Caixa de Presente, para temas unissex . Apostila com fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Flores aramadas e peças flexíveis de Gelatina Contornos feitos com arames (tipo os usados p/ bolinhas-de-sabão) e centros vazados preenchidos com PELÍCULA DE GELATINA, colorida, perolizada e transparente. Podem ser enfiados no topo ou arrumados para decorar a tábua. Apostila com passo-a-paso e foto colorida.
R$ 10,00 somente impressa	Marmorização no aro Como montar o bolo dentro de um aro, de onde já sairá forrado de glacê Mármore. Apostila com passo-a-paso e foto colorida.
R$ 10,00 somente impressa	Pintura em pátina Pintura direta no bolo, com efeito de Pátina Apostila com passo-a-paso e foto colorida.
R$ 10,00 (sem aparelho) somente impressa R$ 62,00 (com aparelho)	Bolo Explosão - uso de aparelho próprio (R$ 52,00) de onde "explodem" pétalas, confetes, pipocas, etc. Aprenda a preparar o bolo de onde "explodirão" do seu centro : pétalas, M&Ms, confetes, pipocas, etc. Aparelho de metal = R$ 52,00. (Não é descartável. O cliente deve devolvê-lo junto com a tábua). (Frete cobrado a parte) Apostila com passo-a-passo ilustrado e foto.
R$ 10,00 somente impressa	Técnica de Papel Arroz MALEÁVEL. Como fazer bolos, laços, bolsas, fitas... estampadas com papel arroz impresso Técnica criada pelas profªs Ana Maria e Ana Elisa Salinas: Como aplicar peças maleáveis em açúcar como laços ou fitas, padronizadas com uma imagem exclusiva.Ou ainda, como forrar uma bolo inteiro com a estampa da Victor-Hugo, por exemplo. Faça o que sua imaginação criar.Apostila com passo a passo e fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Técnica de Papel Arroz - Tema: Emília. Lateral com aplicação de "retalhos" Com aplicação de PAPEL ARROZ.Lateral feita com "RETALHOS
	Apostilas: Modelagens
R$ 10,00 somente impressa	Motocicleta Modelada Moto modelada em pasta americana.
R$ 12,00 somente impressa	Urso, Porco, Dálmata e Pato (modelados) "saindo" da cobertura - Ursinho, Porco, Dálmata, Pintinho modelados em pasta americana e "saindo" da cobertura. Como fazer o "rasgo" no topo do bolo. Apostila com fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Computador, Impressora e Torre em bolo e Mouse modelado Computador, impressora e torre feitos em bolo. Mouse modelado em pasta americana. Inspirado em idéia de Marta Ballina
R$ 10,00 somente impressa	Bolo com Hello Kitty modelada Hello-Kitty toda modelada em Pasta AmericanaApostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Elefante, macaco e coelho modelados Modelagem passo-a-passo com pasta americana Idéia de Marta Ballina
R$ 10,00 somente impressa	Minnie modelada Modelagem passo-a-passo com pasta americana
R$ 10,00 somente impressa	Barney (dinossauro) modelado Personagem da "Discovery Kids". Apostila com passo a passo e fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo modelado de goleiro Para Meninos: BOLO com GOLEIRO modelado agarrando a bola no gol. Apostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Bebês modelados - Técnica básica para modelagem de bebês .Apostila com fotos. Idéia de Marta Ballina
R$ 10,00 somente impressa	Boneca Moranguinho Apostila com passo a passo ilustrado.
R$ 10,00 somente impressa	Personagens do "Backyardigans": Pablo (pinguim), Tyrone (Hipopótamo) e Uniqua (formiga) Modelagem dos personagens do desenho animado "Backyardigans", passado no Discovery-Chanel: Pablo (Pinguim), Tyrone (Hipopótamo) e Uniqua (Formiga) .Apostila com passo a passo ilustrado.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Esporte Masculino: Lutadores de Jiu-Jitsu modelados Apostila com modelagem dos lutadores passo-a-passo, ilustrado.
R$ 10,00 somente impressa	Expressões faciais modeladas: idéia de bolo para festa-surpresa! Idéia para várias expressões, com desenhos e fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo com Boquinhas (beijinhos) modeladas Como fazer a modelagem dos "Beijinhos". Apostila inclui técnica de "rasgo na cobertura".
	Apostilas: Bolos Esculpidos
R$ 10,00 somente impressa	Balde com latinhas de cerveja esculpidos em bolo, e "gelos" de gelatina Balde esculpido em bolo, latinhas em mini-bolo e "GELOS" em gelatina. Fácil e ótimo para adolecentes, homens ou reuniões de amigos.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Escupido carrinho "Sally", do desenho "Os Carros" Carro "Sally" em bolo esculpido. Apostila detalhada com fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Escupido Barbie em pé Saia da Boneca em bolo e decoração de Pasta americana. Apostila com passo a passo ilustrado.
R$ 10,00 somente impressa	Trenzinho Idéia de Debbie Brown. Apostila com passo a passo ilustrado.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo No formato de Seio Feminino Montagem passo-a-passo , ilustrada. Montagem feita no "Molde Mágico" - Forma de Neoprene de onde o bolo já sai forrado.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo No formato de Balão de São João Montagem passo-a-passo , ilustrada. Montagem feita no "Molde Mágico" - Forma de Neoprene de onde o bolo já sai forrado. Inclui Mini-Bolo com Fogueira e bandeirinhas.
R$ 10,00 somente impressa	Máquina de Foto Bolo no formato de máquina de fotografia Montagem passo-a-passo , ilustrada.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Escupido Palhaço em pé Bolo no formato de palhaço Montagem passo-a-passo, ilustrada
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Escupido Mickey sentado Apostila com Fotos
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Escupido Garfield deitado GARFIELD feito totalmente em bolo, deitado com cobertor,baseado em idéia de Debbie Brown .
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Esculpido Hello-Kitty Bolo esculpido no formato da Hello Kitty. Apostila passo a passo e foto.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Esculpido Fantasminha Maluco- Halloween Fantasminha engraçado, fazendo careta ! Todo modelado em bolo.
R$ 10,00 somente impressa	Sapatilha de Ballet em bolo e bailarinas modeladas na lateral Sapatilha de Ballet esculpida em bolo e BAILARINAS MODELADAS em pasta americana, na lateral do bolo.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo No formato de Pneu de Carro Montagem passo-a-passo , ilustrada.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Mala de Viagem Para quem viaja muito. Apostila completa com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Malas de Viagem Empilhadas Montagem de bolo de andares, em formato de malas. Apostila completa com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Arca de Noé em bolo com bichinhos modelados Arca feita esculpida em bolo e bichinhos modelados em Pasta americana para ser usada como decoração no topo do boloIdéia original de Debbie Brown com adaptação de Ana Elisa Salinas. Apostila com passo-a-paso e foto colorida.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Tênis All Star e Chuteira de Futebol esculpidos em bolo BOLO no formato de "CHUTEIRA DE FUTEBOL" e "TÊNIS ESPORTIVO". Feitos c/ bolo de verdade.Apostila com moldes e fotos.
	Apostilas: Bolos Recortados
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Aquarela - Paleta de pintura Decorado com pasta americana.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Taça de Campeão em bolo recortado Troféu recortado em bolo. Apostila com passo a passo e fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Bolos recortados no formato de Números (idades) Idéias de Marta Ballina e Carol Deacon Como fazer os recortes dos bolos no formato de cada número. Apostila com fotos e moldes
R$ 10,00 somente impressa	Bob Sponja recortado em bolo Bolo escultura no formato de "BOB SPONJA". Apostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Cálice de Comunhão recortado em bolo Bolo recortado. Com passo a passo ilustrado.
	Apostilas: Mini bolos
R$ 10,00 somente impressa	Mini-bolos Infantis: - Aviãozinho - Bob Esponja - Livro com folha solta - Mini Hamburguer - Calhambeque com palhacinho Apostila com fotos coloridas.
R$ 10,00 somente impressa	Mini-bolos para Páscoa: - Carinha da Coelha; - Corlhinho modelado c/cenoura e aplicação de papel arroz com aplicação PAPEL ARROZ, com COELHINHO e CENOURINHAS modelados, e Carinha de corlho, feita com MONTAGEM de pasta americana.
R$ 10,00 somente impressa	Mini-bolos Caixinhas de Presente: Com laços e laçadas -Receita de massa de bolo que não esfarela e Cola de CMC. -Montagem no bolo no "Molde-Mágico", de onde o bolo já sai forrado. -Laço estampado, Laçada "estrela", Tiras trançadas (trama de cadeira de palha). Apostila com passo a passo ilustrado.
R$ 10,00 somente impressa	Mini-bolos Clássicos: -Almofadinha com alianças -Coração -Caixinha de Presente -Carrinho com CASAL DE NOIVINHOS modelados. Uso dos Moldes-Mágicos, de onde os mini-bolos já saem forrados com Pasta americana
	Apostilas: Bolo de Andares
R$ 10,00 somente impressa	Montagem de bolo de Andares com personagens Ursinho Puff modelados Com e sem pilastras. Todas as dicas para o bolo ficar seguro, sem risco de cair.Aprenda a substituir as pilastras pelos práticos "banquinhos". Com Ursinho Poof e amigos modelados. Apostila com foto.
R$ 13,00 somente impressa	Montagem de bolo de andares com bonecas "Precious Moment" em Papel Arroz Técnica de montagem de bolo de andares. Aplicação de PAPEL ARROZ em toda a lateral. GRÁTIS: Imagens das laterais e topo impressos em Papel arrozApostila com foto
R$ 10,00 somente impressa	Montagem de bolo de Andares com Caixas de Presente Técnica de montagem de bolo de andares com e sem pilastras. Todas as dicas para o bolo ficar seguro, sem risco de cair.Aprenda a substituir as pilastras pelos práticos "banquinhos". Receita do Glacê Australiano, Massa Elástica e Cola de CMC. Técnica de como fazer laços grandes estampados ou texturizados. Apostila com foto.
	Apostilas: Flores em Açúcar
R$ 10,00 somente impressa	Flores em açúcar - margarida Receita de Massa resistente à umidade. Apostila com foto colorida.
R$ 10,00 somente impressa	Flores em açúcar - Rosa ROSAS ABERTAS e BOTÕES. Apostila com passo-a-passo e receita de Massa de flor resistente à umidade.
R$ 10,00 somente impressa	Flores em açúcar - Orquídeas Apostila com passo-a-passo e receita de Massa resistente à umidade .
R$ 10,00 somente impressa	Flores em açúcar - Hibiscos Receita de Massa resistente à umidade. Apostila com foto colorida.
R$ 10,00 somente impressa	Flores em açúcar - Lírio Apostila com passo-a-passo e receita de Massa resistente à umidade. Apostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Flores em açúcar - Alstroméria (Lírio Peruano) Alstromelia (Lírio Peruano)Apostila com passo-a-passo e receita de Massa resistente à umidade. Apostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Flores em açúcar - Gérbera Receita de Massa resistente à umidade. Apostila com foto colorida.
R$ 10,00 somente impressa	Flores em açúcar - Íris Apostila com passo-a-passo e receita de Massa resistente à umidade. Apostila c/foto.
R$ 10,00 somente impressa	Flores em açúcar - Narciso Apostila com receita de massa de flores resistente à umidade.
	Apostilas: Bolos Diversos
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Caixa de Bombom com "rasgo na tampa" e massa interna Xadrez Passo-a-passo de como montar bolo com a massa interna quadriculada em duas cores. Técnica de "rasgo" da cobertura e manuseio do chocolate.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Cenário das Fadinhas Feito com apliques em papel de arroz. Apostila com moldes e foto.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Casal de Dançarinos- com cortador próprio Jem Cutter Feito em placa de Pastilhagem. Receita da PASTA MEXICANA. Lateral decorada com notas musicais em glacê real.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Jardim Feliz, com Flores sorridentes Para mesas de festas de "Pic-Nic", "Jardim Encantado", ou para adultos. Aplicação de flores "sorridentes".Apostila com moldes e foto.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo com Talão de Cheques e Pilha de dinheiro Apostila com foto.
R$ 11,00 somente impressa	Bolo Revista das bruxinhas Witch. "Bruxinhas" preferidas das meninas: Livro aberto e modelagem de Caldeirão com sapo, Vassoura e Coração de Kandrakar. Grátis: 1 papel arroz da capa impresso Apostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Para Chá de Bebê: Guirlanda de porta com Ursinho- Montagem em pasta americana** Com aplicações de pasta americana. Apostila com molde e foto
R$ 11,00 somente impressa	Para Discotecas: CDs em pastilhagem e Notas Musicais de Glacê Fluido Cds feitos em PastilhagemNotas musicais em Glacê Fluido. Grátis: Impressão dos CDS em Papel Arroz
R$ 10,00 somente impressa	Almofadinha da Vovó Com "etamine" em açúcar, bordado inglês e aplicação de figura em pasta americana.Apostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Bordado da Vovó: Bastidor de costura com etamine e agulha Caixa de costura, c/ bordado, linha, agulha, carretel e botões. Baseado em idéia de Lindsay John Bradshaw.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Oriental, com origami e Glacê fluido Com "origami" em pasta americana e "ideogramas" em GLACÊ FLUIDO.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo Escocês - Pintura direta no bolo e massa interna quadriculada Como fazer a massa do bolo quadriculada. Pintura escocesa feita diretamente na cobertura Apostila c/foto.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo do livro- Bob-Sponja- aplicação de papel arroz com folhas soltas e sobrepostas Como montar bolos de livro, com e sem formas próprias.Aplicação de PApel arroz, com folhas soltas, sobrepostas.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo do livro- Sítio do Pica-Pau- aplicação de papel arroz com folhas soltas e sobrepostas Como montar bolos de livro, com e sem formas próprias. Aplicação de PAPEL ARROZ, com folhas soltas, sobrepostas, e EMÍLIA modelada em pasta americana.
R$ 10,00 somente impressa	Festival de Palhaço: Bolo Tenda de Circo, Mini-bolo calhambeque c/palhaço, Docinha Cara de palhaço BOLO: TENDA DE CIRCO. Feito com Molde-Mágico de onde o bolo já sai forrado com Pasta Americana. MINI-BOLO: Carrinho com Palhaço. DOCE: Carinha de palhaço.
	Apostilas: Natal
R$ 10,00 somente impressa	Bolo de Natal: Papai Noel (modelado) sainda da chaminé (em bolo) Técnica de bolos de 2 andares, sem uso de pilastras. Chaminé feita de bolo. Papai Noel modelado em pasta americana.
R$ 10,00 somente impressa	Presépio feito com casquinhas de sorvete e pasta americana - Massa básica de brigadeiro branco e variações para recheio das casquinhas Trabalho com Pasta Americana.
R$ 10,00 somente impressa	Bolo para Reveillon: Reloginho (em bolo) com ratinhos bêbados em volta (modelados) RELOGINHO, marcando meia-noite, feito em bolo e RATINHOS bêbados modelados com pasta americana.
	Apostilas: Docinhos e Bem Casado
R$ 12,00 envio por CD ou download R$ 22,00 envio impressa	Bem Casado 25 páginas Autoras: Anna Nerina (Ana Laporta e Roseli Minutti) Noções de higiene na Confeitaria História do bem casado Sete receitas de massa de bem casado (tradicional, macadâmia, pistache, prestígio, chocolate, bicolor e básica) Recheios: doce de leite, avelã, pistache, prestígio e macadâmia Diversas fotos de bem casados embalados para modelo.
R$ 10,00 somente impressa	Doces Fondados e Caramelados p/ casamentos Diversas receitas de massas de doces, com e sem leite condensado. O ponto certo do caramelado e banho de fondand, com decorações criativas.
R$ 10,00 somente impressa	Doces finos sem fondant Apostila com receitas a base de Leite condensado Decoração feita sem a necessidade de banho de fondand. Apostila com foto.
R$ 10,00 somente impressa	Receitas de doces finíssimos sem leite condensado - DOCE DE CASTANHA-DO -CAJÚ COM FRUTAS (DOCE ASSADO) - DOCE DE PISTACHE (DOCE CRU) - DOCE DE NOZES (DOCE COZIDO) - DOCE DE DAMASCO (DOCE CRU) - DOCE DE CASTANHA
R$ 10,00 somente impressa	Doces fondados e decorados com carinhas Coelho, Hipopótamo, Leão, Porco, Cachorro, Elefante e Panda
R$ 10,00 somente impressa	Doces fondados p/ Chá de bebê Docinhos com carinha de nenê, babador, caixinha de presente Apostila com receita de Brigadeiro Modelável, Fondand e Glacê Real (industrial e feito em casa). Apostila com fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Doces fondados em pé: - Anjinho (batizado) - Noivinhos (casamento) - Boneca (qq tema) - Cavalo (cowboy) Todos em pé
	Apostilas: Chocolates
R$ 10,00 somente impressa	Trufas especiais - Trufas Tradicionais - Trufas de Whisky com Merengue - Trufas de Morango e de Laranja - Receita de Ganache
R$ 10,00 somente impressa	Ovos de páscoa trabalhados - Ovos Mesclados - Carrinho com Coelhinho -Ovos com a casca vazadaTécnica completa de trabalho em chocolate, ilustrada. Apostila com fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Personagens de ovos de páscoa: tartaruga, peixe e pintinho - Ovo Peixinho- Ovo Tartaruga - Ovo PintinhoTécnica completa de trabalho em chocolate, ilustrada. Apostila com fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Pão de mel e Cookies americanos para páscoa Receitas que derretem na boca! Idéia de decoração com papel arroz. Receita de glacê real.
	Apostilas: Biscoitos e Pirulitos
R$ 10,00 somente impressa	Biscoitos de gengibre decorados Receita original. Apostila com fotos.
R$ 10,00 somente impressa	Pirulitos de marshmallow esponjoso Esponjoso, bicolor e marshmallow de corte. Não é o Marshmallow cremoso de tortas! Pode ser usado como lembrancinhas ou como parte da decoração de bolos infantis. Personagens Disney e Warner feitos com glacê de pressão.
	Apostilas: Pães, Salgados e Tortas
R$ 10,00 somente impressa	Croissant Francês, Trança Catarina, Grissinis e Pão de Forma Integral
R$ 10,00 somente impressa	Massa Folhada: Apfestrudel, Vol-au-vent, Maça na Camisola, Mil folhas e Biscoito Palmier
R$ 10,00 somente impressa	Pizzas Salgadas e doces
R$ 12,00 somente impressa	Salgadinhos para buffets: coxinha, risolis, empada, bolinha de queijo, bolinho de bacalhau, croquete, pastel de feira, pastel chinês e pastel de forno
R$ 10,00 somente impressa	DIET: Leite condensado, mousse de morango, mousse de manga, mousse de maracujá e delícia de abacaxi
R$ 10,00 somente impressa	DIET: Torta de ricota, torta de morango e torta romeu e julieta
R$ 10,00 somente impressa	DIET: Creme de nozes nevado, biscoitinho de cerveja, bolo de cenoura e delícia de uvas