Anna Nerina Bolos e Doces
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Rua Cajaíba, 157 - Pompéia - São Paulo - SP
 
 
Cursos 
Todos os participantes dos cursos receberão apostila e certificado 
Local: Rua Cajaíba, 157 - Perdizes - São Paulo  
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Data e Horário
Curso
Professora / 
Carga Horária
Valor
22, 23, 24 e 25 de setembro/2008 
NOVA TURMA 
 
Horário: das 9:00 hs às 18:00 hs com intervalo para almoço
Curso Prático de Decoração de Bolos Artísticos - Básico e Intermediário 
Curso Prático (aula oficina) onde cada aluno faz todos os bolos, modelagens, flores, etc  (máximo de 12 alunos) 
Profa: Ieda Cohen (formada nos E.U.A.) - Método Wilton 
 
Carga horária: 32 horas
R$ 750,00 em 3 vezes (parcela de 250,00) ou R$ 675,00 à vista
 
 
29, 30 de Set e 01, 02 de Outubro/2008 
 
(02 vagas) 
 
Horário: das 10:00 hs às 18:00 hs com intervalo para almoço
Curso Avançado de Técnicas de Decoração de Bolos 
Curso Prático (aula oficina) onde cada aluno faz todas as técnicas de decoração. Incremente o seu trabalho e surpreenda suas clientes... Invista em você!!  (máximo de 08 alunos) 
 
Profa: Ieda Cohen 
 
Carga horária: 32 horas
 
R$ 750,00 em 3 vezes (parcela de 250,00) ou R$ 675,00 à vista
06 e 07/Out (segunda e terça-feira)  
 
Horário: das 9:00 hs às 17:00 hs com intervalo para almoço
Curso Prático de Docinhos Finos e Decorados 
Curso Prático (aula oficina) onde as alunas vão aprender as massas, como banhar e decorações (incluindo flores), noções de validade e armazenagem.  (máximo de 20 alunos) 
Doces: Sensação de cereja, Cachepo de margaridas, mini orquideas, docinho alpino decorado, pingo de ouro, docinhos com filigramas, docinho ninho de amor, docinho com aplicações de mini rosas, docinho de frutas vermelhas e ouriço de nozes 
Profa: Roseli Minutti 
 
 
Carga horária: 14 horas
R$ 330,00 em 3 vezes (parcela de 110,00)  
ou R$ 297,00 à vista
18/Out (sábado)  
 
Horário: das 9:00 hs às 13:00 hs com intervalo para almoço
Curso: Como Montar seu Custo e Preço de Venda 
Aprenda a montar o custo de seu produto e chegar no preço certo de venda.
Profa: Anna Nerina (Ana Laporta)
R$ 75,00 à vista 
Curso grátis para alunas* Anna Nerina
 
25/Out (sábado)  
 
Horário: das 8:00 hs às 17:00 hs com intervalo para almoço
Curso Prático de Trufas e Bombom Trufado 
Curso profissionalizante de trufas e bombons (máximo de 20 alunos) 
Apostila com 10 tipos de trufas, 20 tipos de bombons, inclusive o bombom com licor. 
A aula compreenderá: como fazer o licor, técnicas de derretimento em banho maria, micro-ondas e derretedeira; Validades e conservação; massas das trufas; banho rápido e econômico de trufas, técnicas de moldagem de bombons e muito mais 
 
Profa: Roseli Minutti 
 
Carga horária: 08 horas
R$ 210,00 em 3 vezes (parcela de 70,00) ou R$ 190,00 à vista
27, 28, 29 e 30 de Outubro/08  
 
Horário: das 9:00 hs às 17:00 hs com intervalo para almoço
Curso Especial de Bolos e Biscoitos de Natal 
Prepare-se para as encomendas de Natal!! Curso Prático (aula oficina) onde cada aluno faz todos os bolos, e biscoitos! 
Apostila com vários modelos de bolos natalinos. (máximo de 12 alunos) 
 
Profa: Ieda Cohen (formada nos E.U.A.) 
 
Carga horária: 32 horas
R$ 750,00 em 3 vezes (parcela de 250,00) ou R$ 675,00 à vista
04/Nov (terça-feira)  
 
Horário: das 9:00 hs às 17:00 hs com intervalo para almoço
Curso de Doces Finos para o Natal e Casamento 
Curso imperdível com várias idéias para decoração de docinhos de Natal e Casamento. Montagem de mesa com doces. 
Massas de doces deliciosas!! Traga sua máquina fotográfica!! (máximo de 20 alunos) 
Doces: Passas em remas recheadas; figo rami; docinho guirlanda; docinho papai noel; docinho pérola de abacaxi; docinho brilhante; docinho mini árvore de natal; Tamaras recheadas e carameladas; Ouriço de coco queimado, Damascos cristalizados e recheados 
 
Profa: Roseli Minutti 
 
Carga horária: 07 horas
R$ 210,00 em 3 vezes (parcela de 70,00) ou R$ 190,00 à vista
8/Nov (sábado)   
 
Horário: das 10:00 hs às 17:00 hs com intervalo para almoço
Curso de Bem Casados - Versão I 
Aprenda a fazer 7 tipos de massa de bem casado, diversos recheios e novos modelos de embalagens!!  
Aula prática à tarde. (máximo de 20 alunos) 
 
Profa: Roseli Minutti 
 
Carga horária: 7 horas
 
R$ 210,00 em 3 vezes (parcela de 70,00) ou R$ 190,00 à vista
14/Nov (sexta-feira)  
 
Horário: das 9:00 hs às 17:00 hs com intervalo para almoço
Curso de Pão de Mel e Alfajore 
Curso de pão de mel e Alfajore com várias opções de massas e recheios. (máximo de 20 alunos). 
Apostila com várias receitas, pão de mel recheados, personalizados, com transfer, licoroso, decorados para o Natal (flor de Natal, avezinho, guirlanda, boneco de neve e papai noel); alfajores banhados e decorados 
Profa: Roseli Minutti 
 
Carga horária: 07 horas
R$ 210,00 em 3 vezes (parcela de 70,00) ou R$ 190,00 à vista
24/Nov (segunda-feira)  
 
Horário: das 9:00 hs às 17:00 hs com intervalo para almoço
Curso de Bem Casados - Versão II 
Aprenda a fazer 7 tipos de massa de bem casado, diversos recheios e novos modelos de embalagens!!  
Aula prática à tarde. (máximo de 20 alunos) 
Massas: Abacaxi, Limão, Tradicional, Nozes, Chocolate, Ferrero Roche e Sonho de Valsa 
Recheios: Doce de Leite, Brigadeiro, Baba de Moça e outros 
Profa: Roseli Minutti 
 
Carga horária: 7 horas
R$ 210,00 em 3 vezes (parcela de 70,00) ou R$ 190,00 à vista
 
 
 
 
08/Dez (segunda-feira)  
 
Horário: das 9:00 hs às 17:00 hs com intervalo para almoço
Curso de Bem Casados - Versão II 
Aprenda a fazer 7 tipos de massa de bem casado, diversos recheios e novos modelos de embalagens!!  
Aula prática à tarde. (máximo de 20 alunos) 
Massas: Abacaxi, Limão, Tradicional, Nozes, Chocolate, Ferrero Roche e Sonho de Valsa 
Recheios: Doce de Leite, Brigadeiro, Baba de Moça e outros 
Profa: Roseli Minutti 
 
Carga horária: 7 horas
R$ 210,00 em 3 vezes (parcela de 70,00) ou R$ 190,00 à vista
26, 27, 28 e 29 de janeiro/2009 
 
Horário: das 9:00 hs às 18:00 hs com intervalo para almoço
Curso Prático de Decoração de Bolos Artísticos - Básico e Intermediário 
Curso Prático (aula oficina) onde cada aluno faz todos os bolos, modelagens, flores, etc  (máximo de 12 alunos) 
Profa: Ieda Cohen (formada nos E.U.A.) - Método Wilton 
 
Carga horária: 32 horas
R$ 750,00 em 3 vezes (parcela de 250,00)  
ou R$ 675,00 à vista
 
 
* Alunas - Curso grátis para alunas que cursaram turmas anteriores ou que efetuaram pagamento à vista para turmas,  futuras mediante inscrição prévia e sujeito ao limite de vagas